Pain d’épice aux pépites de chocolat

 Héééé oui, encore une recette avec des pépites de chocolat !

Alors... cette recette de pain d'épices est vraiment, vraiment, vraiment délicieuse !Toute épicée, de quoi profiter pleinement de l'automne !

La recette originale provient du blog Lady Pastelle.

 260g de farine 

1 cuillère à café rase de bicarbonate

250g de golden syrup

130g d’eau

50g de jus d’orange fraîchement pressées

60g de pépites de chocolat

3 cuillères à café rases d'épices à pain d’épices

1. Préchauffer le four à 150°2. Dans un saladier, mélanger le farine, le bicarbonate et les épices3. Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le jus d'oranges4. Ajouter le golden syrup dans la casserole5. Mélanger jusqu'à ce que le sirop soit dissout 6. Mélanger les 2 mélanges jusqu'à obtenir une texture homogène7. Laisser refroidir un peu avant d'ajouter les pépites de chocolat8. Verser la pâte dans un moule à cake 9. Décorer le dessus de la pâte de pépites de chocolat supplémentaires10. Enfourner pour 45-50 minutes11. Sortir le pain d'épices du four et le laisser tiédir avant de le démouler
Bonne dégustation !

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