Pâtes aux artichauts et tomates grillées

 A la base je ne suis pas une grande mangeuse de pâtes, mais je les apprécie de plus en plus, surtout quand les recettes sont simples, sans fioritures !

Je trouve que les saveurs sont bien plus intéressantes et goûteuses !C'est le cas de ces pâtes succulentes avec des artichauts (miam :) ) et des tomates.

 1 paquet de tomates cerises

1 plant de basilic frais

1 bocal de cœurs d'artichauts marinés + 2 cuillères à soupe de l'huile de la marinade

120g de pâtes crues

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym séché

1 cuillère à café d'origan séché

Poivre

Sel

1. Couper les artichauts en 2 ou en 42. Mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de la marinade des artichauts avec le thym, l'origan, le sel et le poivre3. Couper les tomates en deux ou en 44. Hacher grossièrement le basilic5. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet6. Égoutter les pâtes et y ajouter directement l'huile d'olive et les artichauts7. Saler et réserver8. Mélanger les tomates avec l'huile des artichauts et les faire griller au grill ou dans une poêle9. Ajouter les tomates aux pâtes10. Garnir de basilic au moment de servir
Bonne dégustation !