Pesto à l'ail des ours iodé

 Voici un pesto improvisé pour donner un côté iodé à un plat de pâtes.

Très réussi et très appétissant, cette recette fera partie de mes classiques :)

La recette originale provient du blog Piratage culinaire.

 +/- 80gr d'ail des ours

40gr de pignons de pin

40gr de parmesan végétal

1 belle cuillère à soupe d'algues séchées en paillettes

1 pincée de fleur de sel

Poivre au goût

80 gr d'huile d'olive

1. Laver et sécher l'ail des ours2. Torréfier les pignons de pin dans une poêle à sec3. Dans le bol d'un mixeur, mettre tous les ingrédients4. Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogèneDélicieux avec des pâtes :)Bonne dégustation !