Spaghettis du soleil aux tomates fraîches et à l'ail

 Des pâtes toutes simples, estivales et goûteuses !

Un délice !

La recette originale provient du blog Cook'n roll.

Pour 2 personnes

 140g de spaghettis secs

2 à 3 belles tomates

Persil plat

Huile d'olive

2 belles gousses d'ail

Sel

Poivre

Parmesan végétal ou levure maltée

1. Couper les tomates en dés2. Peler et émincer les gousses d'ail3. Mélanger les tomates, l'ail et les herbes aromatiques hachées4. Ajouter une belle quantité d'huile d'olive, +/- 3 cuillères à soupe5. Saler et poivrer6. Réserver le temps de cuire les pâtes selon les indications du paquet7. Égoutter les pâtes et les disposer dans les assiettes8. Ajouter par dessus les tomates à l'ail et à l'huile9. Saupoudrer de parmesan végétal ou de levure maltée
Belle dégustation !