Wok de mange-tout et potiron à l'orange

 Ce petit wok improvisé accompagne à merveille un tofu, un seitan ou un tempeh grillé !

 250g de haricots mange-tout

Un reste de potiron

Le jus d'1/2 orange

Graines de sésame

Sel

Poivre

Huile d'olive

1. Laver et équeuter les haricots2. Faire chauffer un peu d'huile dans un wok3. Y faire revenir quelques minutes le potiron et les mange-tout4. Y ajouter le jus de l'orange et laisser réduire quelques minutes5. Saler et poivrer6. Parsemer de graines de sésame avant de servir
Bonne dégustation !