Vinaigrette d'inspiration asiatique

 Pour le moment, j'ai envie de salade tous les jours !

Pour ne pas que cela devienne redondant, j'aime varier les vinaigrettes pour donner un caractère aux salades et les adapter au plat que je fais le jour même.

C'est une vinaigrette d'inspiration asiatique que je vous propose aujourd'hui, délicieuse, que l'on a beaucoup appréciée !


░Ingrédients░
Pour 2 personnes
🥗 1/2 salade
🥗 1CS de sauce soja ponzu (à défaut, de la sauce soja avec un peu de jus de citron)
🥗 1CS d'huile d'olive
🥗 2,5CS de vinaigre de cidre
🥗 Coriandre fraîche 
🥗 Oignons jeune frais 
🥗 1 échalote

░Recette░
ꕥ Couper et laver la salade, l'essorer
ꕥ Émincer les herbes et l'échalote
ꕥ Dans un saladier, émulsionner les ingrédients restants
ꕥ Ajouter les herbes et l'échalote et bien mélanger
ꕥ Ajouter la salade
ꕥ Bien mélanger pour imbiber la salade de la vinaigrette

☾Cali☽ 


Commentaires

  1. Une salade rafraichissante pour les journées chaudes!
    Merci aussi pour l'alternative à la sauce soja ponzu. 👍

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